Brousse
Recettes avec brousse
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Brousse de Corse au miel de lavande et mirabelles confites au tilleul | Facile | 379,4 | Saveurs du Monde | |
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Paskha, Gâteau de Pâques au fromage blanc et fruits confits | Facile | 276,1 | Pinot Noir | Saveurs du Monde |
* Ces informations sont à titre indicatif seulement. Vos techniques de cuisson et produits utilisés peuvent grandement modifier les valeurs nutritives de votre recette.
Petite histoire
Suggestion du sommelier
Un petit vin de Provencepour conserver la couleur locale
Région de production
Provence, Corse
Produit
lait de brebis
Dégustation
- on le consomme avec un peu de poivre et quelques herbes;
- certains y ajoutent une pinçée de sucre, de l'eau de fleur d'oranger ou aïga de vida, une eau de vie locale.
