Petite histoire

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Rully, paré d’un château ayant appartenu à la même famille depuis six siècles, est un très ancien village où les ducs de Bourgogne possédaient des vignobles depuis le Moyen Âge. Rully a obtenu une AOC en 1939 et produit des appellations Communales et Premier cru, en rouges et en blancs. Les blancs regorgent d’arômes de « fleurs de haie », ils sont fruités au palais, d’un fruit vif et rond. Les rouges offrent un bouquet riche en fruits noirs et rouges, en réglisse, en lilas et en pétales de rose. L’équilibre des tanins et du fruit donne au vin une structure définie.