Les Noix - Bienfaits pour le Coeur

Selon la faculté de médecine de l'Université Loma Linda, en Californie, les noix peuvent diminuer les risques de maladies cardiaques parce que ces fruits en écales sont riches en fibres et en graisses monoyn-saturées et en antioxydants (vitamine E et selenium). Malheureusement, riches en calories, un apport de 30 à 50 g par jour pourrait s'avérer raisonnable.

Saupoudrez votre salade de quelques noix; grignotes-en avec du raisin et du fromage en collation.
Utilisez l'huile de noix pour votre vinaigrette ou la cuisson au wok