Saveurs du Monde
 
 
 
 
 
 
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VARIÉTÉS D'OLIVES DE PAR LE MONDE

 

 

 
 

Avec  la collaboration spéciale du Conseil oléicole international

Pays Variétés Utilisation Distribution en hectares
Algérie Chemial
Azeradj
Sigoise		 Huile
Huile / Table
Table Table		 195 530
Argentine Arauco
Arbequina		 Huile / Table
Huile		 28 670
Espagne Picual
Hojiblanca
Cornicabra
Lechin
Manzanilla
Verdial de Badajoz
Empeltre
Arbequina
Cacerena		 Huile
Huile / Table
Huile
Huile
Table - vert
Huile
Huile
Huile
Huile / Table - noir		 2 127 000
États-Unis Manzanilla
Mission		 Table
Table		 12 150
France Picholine
Tanche
Aglandeau		 Table - vert
Table - noir
Huile		 20 000
Grèce Koroneiki
Conservolia
Kalamata
Mastoidis		 Huile
Table
Table - noir
Huile		 690 800
Israël Souri
Manzanilla		 Huile
Table - vert		 17 300
Italie Frantoio
Moraiolo
Leccino
Coratina
Carolea
Noccellara del Belice
Itrana
Ascolana tenera		 Huile
Huile
Huile
Huile
Huile / Table
Table - vert
Table - noir
Table - vert		 17 300
Liban Soury Huile / Table 32 000
Maroc Picholine marroqui Huile / Table 412 000
Portugal Galega
Carrasquenha
Redondil		 Huile / Table - noir
Huile / Table - vert
Huile / Table - vert		 316 000
Syrie Al-Zeiti
Al-Sorani
Al-Doebly		 Huile
Huile
Huile / Table		 405 000
Tunisie Chemlali
Chetoui
Meski		 Huile
Huile
Huile / Table		 1 538 000
Turquie Ayvalik
Cakir
Gemlik
Memecik
Dornat		 Huile
Huile
Table - noir
Table - noir
Table		 877 700
Ancienne Yougoslavie Oblica
Zutica		 Huile / Table
Huile / Table		 29 960

 
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