Le jus de citron est reconnu pour ses propriétés diététiques. C'est un puissant nettoyeur qui regénère en même temps le système digestif troublé souvent par une mauvaise alimentation. En effet, il dissoud et élimine les gras.

 

• Remplacez le vinaigre par le jus de citron dans votre vinaigrette;
  
• Pressez une lime ou un citron dans votre beurre pour napper un poisson;
  
• Arrosez votre gâteau de jus de citron et de miel, une façon saine et gourmande d'éliminer le glaçage
  Etc.