Tout sur la courgette > Valeurs nutritives par 100 g

Calories : 17 kcal
Protéines : 1.8 g
Lipides : 0.2 g
Glucides : 2 g
Eau : 94.2 g
Fibres alimentaires : 1 g

Bonne source de calcium, magnésium, potassium, provitamine A, vitamines B, C, acide folique.

Avec un total énergétique particulièrement bas de 13 à 15 calories par 100 g, une forte teneur en minéraux et en fibres et un apport vitaminique bien diversifié, la courgette possède toutes les caractéristiques pour ceux et celles qui font attention à leur ligne ou calcule leurs calories. Riche en potassium, elle a des effets anti-hypertenseurs reconnus, ce qui en fait un vrai bouclier pour le système cardio-vasculaire.