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La France à table
Des rouges puissants aux blancs moelleux, découvrez les vins du Sud-Ouest, cette région blottie entre celle de Bordeaux et les Pyrénées. Apprenez à connaître chaque appellation et à créer les bons accords mets et vins.
Techniques
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Pour répondre à une demande croissante, vous trouverez ici quelques techniques de cuisine et des explications en images*, simples et pratiques pour que certains de vos "cauchemars culinaires" deviennent des moments "plaisirs".
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Techniques de cuisson
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©Copyright MSCOMM 1996 – 2009. Michèle Serre, Éditeur
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