Tiramisu glacéSaveursDuMonde.net
Temps total: moins de 15 min
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 0
Difficulté: Facile
Valeurs nutritives
pour 100 g
par portion
Calories:130,5 kcal
Protéines:1,6 g
Lipides:7,7 g
Glucides:14,5 g
Fibres:0,1 g
Sucres:3,7 g
Cholestérol:31,8 mg
Sodium:39,5 mg
Calcium:34,6 mg
Calories:437 kcal
Protéines:5,4 g
Lipides:25,8 g
Glucides:48,6 g
Fibres:0,2 g
Sucres:12,3 g
Cholestérol:106,6 mg
Sodium:132,3 mg
Calcium:115,8 mg
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VIDÉOS DE RECETTES
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Crevettes noix de coco
Beurre aux figues
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Crème pâtissière
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Choux rouge - confiture
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Saumon - tartare sauce moutarde
Saumon en carpaccio
Pétoncles en carpaccio
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Fraises au caramel
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Tarte tatin
Crevettes tempura
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Légumes tempura
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Potage cultivateur
Potage parmentier_fr.avi
Meringue suisse
Truffes 1
Truffes 2
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Vinaigrette - sauce à l'orange
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Gâteau chocolat
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Mayonnaise - 3 dérivées
Mayonnaise
Biscuit roulade
Génoise blanche
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canard magret poele
salade endive vinaigrette pommes
Foie gras - terrine
Fond de volaille
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Sauce bordelaise
sauce épinards
Sauce madère
Sauce porto-champignons
sauce vermouth
Vinaigrette pommes
Fromage - tuiles de parmesan
Pomme de terre - galette déjeuner
Vinaigrette pour artichaut
Moules - carry
Moules - vinaigrette miel-citron
Muffin partie 1
Muffin partie 2
Courge spaghetti
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Fraises au poivre
Purée duchesse
Sabayon
Omelette JCF
Haricots à la française
Riz pilaf
Sablés au sucre
Bouquet garni
Crème chantilly
Fraises - coulis
Ganache de finition
Glaçage au fromage
Pâte à pizza - pan
Pâte Pizza mélangeur
Pâte à pizza - mince
Beurre maitre partie 2
Beurre maitre partie 1
Carré d'agneau partie 1
Carré d'agneau partie 2
Carré d'agneau partie 3
Huîtres Rockfeller
Saumon tartare
Soupe à l'oignon
Oeufs mimosa partie 1
Oeufs mimosa partie 2
Truite amandine
Brushetta
Potage crécy 2
Potage crécy 1
Tarte_aux_pommes
Crème asperges
Crème de champignons
Boeuf - tournedos
INGRÉDIENTS
Pour 4 personne(s)
Quantité
Poids/Volume
Unité
Ingrédient
250
ml
glace à la pistache
16
biscuits à la cuiller
45
ml
sirop d'orgeat
500
ml
eau
400
g
groseilles égrappées
4
coupes bombées
PROGRESSION
- Mélanger l'eau et le sirop d'orgeat.
- Au fond de chaque coupe, déposer une grosse boule de glace et la faire adhérer aux parois en l'écrasant avec le dos d'une cuillère. Mettre quelques groseilles égrappées et couvrir avec deux biscuits préalablement trempés dans le sirop. Recommencer l'opération 1 fois en terminant par les biscuits.
- Parsemer de petits copeaux de glaces et de groseilles égrappées.
- Servir sans attendre.
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Photo et collaboration: CIV et les Maîtres Glaciers de France
PROPOS GOURMANDS
Jouez sur les couleurs et les différentes matières de ce dessert en choisissant des coupes larges.
