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Soufflettes de pommes de terre de l'Ile de Ré aux 7 épicesSaveursDuMonde.net

Cuisine de Charente Maritime

Temps total: 15 à 30 min

Préchauffer le four À 200°C.
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

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Valeurs nutritives

pour 100 g

Calories:77 kcal

Protéines:2 g

Lipides:0,1 g

Glucides:17,5 g

Fibres:2,2 g

Sucres:0,8 g

Cholestérol:0 mg

Sodium:6 mg

Calcium:12 mg

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INGRÉDIENTS

Quantité

Poids/Volume

Unité

Ingrédient

16

pommes de terre primeur moyennes plutôt allongées de l'ile de ré

**Epices

cumin

paprika

piment

fleur de sel de l'ile de ré

thym

romarin

PROGRESSION

  1. Passer les pommes de terre sous l'eau puis les essuyer et les couper en deux dans la longueur.
  2. Préchauffer le four À 200°C. Disposer sur une plaque allant au four et saupoudrer généreusement d'épices différentes.
  3. Glisser dans le four pendant 15 minutes le temps qu'elles soient dorées et soufflées.

PROPOS GOURMANDS

Servir en apéritif ou en accompagnement d'un plat principal.

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