Salade de pouletSaveursDuMonde.net
Valeurs nutritives
pour 100 g
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INGRÉDIENTS
Quantité
Poids/Volume
Unité
Ingrédient
poulet cuit (grillé ou un reste de poulet au four)
mayonnaise
crème légère ou crème sûre
céleri émincé
pomme verte pelée et taillée en petits cubes
noix hachées
PROGRESSION
- Tailler le poulet, le céleri et la pomme verte.
- Dans un bol, mélanger la sauce, le poulet, le céleri et la pomme verte.
- Saupoudrer de noix hachées.
SUGGESTIONS DE VINS
Sangiovese
Chardonnay
Pinot Grigio
PROPOS GOURMANDS
Je ne vous donne ici aucune quantité. Vous dosez selon vos goûts.
Pour la sauce, vous pouvez utiliser seulement une bonne mayonnaise ou la délayer légèrement avec un peu de crème.
Pour les personnes qui aiment une pointe d'amertume, mélanger 2/3 mayonnaise et 1/3 crème sûre.
Pas d'épices, sinon une pointe de curry qui se marie très bien aux ingrédients pour apporter une touche différente à une salade traditionnelle.
Vous pouvez servir la salade de poulet comme telle. Elle est délicieuse aussi sur un pain burger grillé.
