Rumkugeln - Bouchées au rhum et aux noixSaveursDuMonde.net
Temps total: 1h à 2h
Temps de préparation: 10 minutes + 1 heure d'attente
Temps de cuisson: 0
Difficulté: Facile
Valeurs nutritives
pour 100 g
Calories:286,5 kcal
Protéines:8 g
Lipides:41,5 g
Glucides:15,8 g
Fibres:3,7 g
Sucres:8,4 g
Cholestérol:43,5 mg
Sodium:28,8 mg
Calcium:66,2 mg
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INGRÉDIENTS
Quantité
Poids/Volume
Unité
Ingrédient
180
g
noix broyées
150
g
sucre glace
80
g
chocolat noir rapé
1
blanc d'oeuf
15
ml
rhum
PROGRESSION
- Mélanger les ingrédients pour obtenir une pâte malléable. Laisser reposer 1 heure au réfrigérateur.
- Avec des mains légèrement humides, former de petites boules et les rouler dans les pépites de chocolat.
PROPOS GOURMANDS
Conserver dans un endroit sec et frais et consommer rapidement.




