Coupe de Mirabelle de Lorraine à la TropézienneSaveursDuMonde.net
Temps total: 15 à 30 min
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Difficulté: Facile
Valeurs nutritives
pour 100 g
par portion
Calories:298,9 kcal
Protéines:2,7 g
Lipides:24,9 g
Glucides:18 g
Fibres:0,5 g
Sucres:15,2 g
Cholestérol:87,9 mg
Sodium:44 mg
Calcium:81,9 mg
Calories:351 kcal
Protéines:3,2 g
Lipides:29,2 g
Glucides:21,1 g
Fibres:0,6 g
Sucres:17,8 g
Cholestérol:103,2 mg
Sodium:51,7 mg
Calcium:96,2 mg
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VIDÉOS DE RECETTES
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Pomme de terre - galette déjeuner
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Potage crécy 2
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Tarte_aux_pommes
Crème asperges
Crème de champignons
Boeuf - tournedos
INGRÉDIENTS
Pour 4 personne(s)
Quantité
Poids/Volume
Unité
Ingrédient
32
mirabelles de lorraine
4
petites brioches au sucre
500
ml
sorbet à la mirabelle ou de glace vanille
30
ml
miel liquide toutes fleurs
300
ml
crème pâtissière
70
ml
alcool de mirabelle
30
ml
amandes concassées grillées
PROGRESSION
- Couper les brioches en 2 ; les arroser d'alcool de mirabelles.
- Couper les mirabelles en deux ; les dénoyauter.
- Dans une coupe, déposer un morceau de brioche, la crème pâtissière et 6-7 oreillons et un filet de miel.
- Ajouter une quenelle de sorbet et quelques oreillons.
- Déposer sur le dessus l'autre moitié de brioche garnie d'amandes concassées et d'un demi-oreillon.
