Grissini de Pancetta au Bresse BleuSaveursDuMonde.net
Temps total: moins de 15 min
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 0
Difficulté: Facile
Valeurs nutritives
pour 100 g
par portion
Calories:356 kcal
Protéines:18 g
Lipides:32 g
Glucides:0 g
Fibres:0 g
Sucres:0 g
Cholestérol:88,8 mg
Sodium:1856,8 mg
Calcium:0 mg
Calories:89 kcal
Protéines:4,5 g
Lipides:8 g
Glucides:0 g
Fibres:0 g
Sucres:0 g
Cholestérol:22,2 mg
Sodium:464,2 mg
Calcium:0 mg
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Légumes tempura
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INGRÉDIENTS
Pour 4 personne(s)
Quantité
Poids/Volume
Unité
Ingrédient
1
bresse bleu
4
gressins
100
g
pancetta ou de prosciutto
poivre
PROGRESSION
- Couper le Bresse Bleu en 8 parts et enlever la croûte
- Prendre chaque part de Bresse Bleu et le piquer avec un gressin coupé en 2.
- Plier la tranche de Pancetta en 2 et entourer le fromage en appuyant fermement
- Parsemer d’une pincée de poivre et servir en apéritif.
PROPOS GOURMANDS
Piquer les Grissini au dernier moment pour qu’ils restent fermes.
Faites cuire les Grissini de Bresse Bleu au four, en prenant soin de les entourer d’une demie feuille de pâte à brick
*Les « grissinis » ou « gressins » sont des longs bâtons croustillants d’origine italienne, que vous pouver facilement retrouver au rayon cuisine exotique de votre hypermarché.
