Glace vanille, Crumble express à la cannelleSaveursDuMonde.net
Temps total: 15 à 30 min
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Difficulté: Facile
Valeurs nutritives
pour 100 g
par portion
Calories:214,1 kcal
Protéines:1,4 g
Lipides:18,5 g
Glucides:12,2 g
Fibres:1,2 g
Sucres:6,2 g
Cholestérol:68,4 mg
Sodium:41,2 mg
Calcium:36,8 mg
Calories:526 kcal
Protéines:3,4 g
Lipides:45,5 g
Glucides:29,9 g
Fibres:3 g
Sucres:15,2 g
Cholestérol:168,1 mg
Sodium:101,1 mg
Calcium:90,3 mg
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INGRÉDIENTS
Pour 4 personne(s)
Quantité
Poids/Volume
Unité
Ingrédient
500
ml
glace vanille
2,5
ml
cannelle en poudre
3
pommes de type golden ou pink lady
6
biscuits de type speculos
30
ml
sucre en poudre
15
g
belle noix de beurre
PROGRESSION
- Couper les pommes en quartiers et ôter le coeur.
- Mettre le beurre dans une poêle et y faire revenir les quartiers de pommes. à mi-cuisson, saupoudrer de cannelle et de sucre. Laisser caraméliser.
- Répartir les pommes dans les assiettes et recouvrir de spéculos grossièrement émiettés.
- Servir chaud avec une boule de glace vanille.
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Avec la collaboration de VFC et du Centre d'Information des Glaces
