Gâteau au mielSaveursDuMonde.net
Valeurs nutritives
pour 100 g
Calories:335,3 kcal
Protéines:7,5 g
Lipides:8,9 g
Glucides:56,1 g
Fibres:1,4 g
Sucres:15,3 g
Cholestérol:21,7 mg
Sodium:186 mg
Calcium:43,7 mg
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INGRÉDIENTS
Quantité
Poids/Volume
Unité
Ingrédient
*Ingrédients
600
ml
farine
5
ml
bicarbonate de soude
200
ml
lait
150
ml
sucre
20
ml
miel d'accacia
100
g
beurre
2
anis étoilés
PROGRESSION
- Dans un saladier mélanger à la spatule, la farine, le bicarbonate, et le sucre;
- faire un puit au centre et verser le miel le beurre et le lait; mélanger.
- Dans un moule chemisé avec du papier sulfurisé, déposer au fond les 2 anis étoilés puis verser la préparation;
- cuire au four à 170°C. (350°F.) pendant 40 minutes environ. Vérifier avec la pointe d'un couteau.
- Sortir du four et laisser refroidir avant de démouler.
SOMMELIER
Un Côtes d'Auvergneouune tasse de thé!PROPOS GOURMANDS
Nous avons déniché cette recette à la Ferme Auberge Margaridou en Auvergne, un délicieux pain à tartiner de beurre, de miel ou de confiture, qui goûte bon le miel comme si on le dégustait assis sur une ruche.
