Grands Chefs
 
 
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Produits laitiers
 
Fromage
Tarte au Camembert et au Haddock, Salade de lentilles vertes
Régis & Jacques Marcon, Auberge et restaurant Régis et Jacques Marcon, France
Beurre
Beurre clarifié (technique de base)
Georges Blanc, Restaurant Georges Blanc, France
Beurre d'escargots
Jacques Lameloise, Lameloise, France
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