Crêpe et gaufre
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Crêpes de la Chandeleur
Gérard Rabaey, Le Pont de Brent, Suisse
Gérard Rabaey, Le Pont de Brent, SuisseCrêpes soufflées BaumanièreJean-André Charial, Oustau de Baumanière, France
Jean-André Charial, Oustau de Baumanière, FranceCrêpes suzette au beurre d'orangePierre Orsi, Restaurant Pierre Orsi, France
Pierre Orsi, Restaurant Pierre Orsi, FranceGaufre de pomme de terre, moelle de Bœuf, cerfeuil bulbeux et truffe fraîcheDidier Clément, Grand Hôtel du Lion d'Or, France
Didier Clément, Grand Hôtel du Lion d'Or, FranceMillefeuille de crêpes à la compote de pommes et à l'abricotJean-Pierre Vigato, Apicius, France
Jean-Pierre Vigato, Apicius, France
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