Situé à Copenhague, dans les caves voûtées d’un édifice du XIIe siècle, le Kong Hans Kælder séduit d’emblée par l’atmosphère médiévale qui s’en dégage. La sobriété des lieux illumine une cuisine que certains disent «avoir été préparée par Matisse ou Picasso». Car depuis son arrivée dans ces lieux, le chef Thomas Andersen affiche l’ambition de réaliser une cuisine inventive parmi les meilleures de Scandinavie, basée sur une tradition gastronomique française, tout en s’inspirant de plats et en utilisant des produits d’autres pays. Savourez les délicieux plats régionaux et scandinaves, accompagnés de produit exclusifs provenant des meilleurs fournisseurs de France, d’Espagne et d’Italie.