Le chef allemand Joachim Splichal, formé en France, et son épouse Christine ont créé un restaurant chic et contemporain au coeur des studios de Hollywood. Cuisine franco-californienne raffinée avec des plats comme «queue de homard du Maine rôtie et fettucine en bolognaise de homard», «agneau du Colorado grillé aux deux lasagnes» et trois menus de dégustation. Excellente carte des vins avec 2000 crus du monde entier.