À San Francisco, un élégant restaurant cosmopolite à l'ambiance chaleureuse, accentuée par la beauté des boiseries, tissus et de l'art moderne. Gary Danko, dont la cuisine subtile est emblématique de la gastronomie américaine contemporaine, y propose la «caille rôtie farcie aux morilles, poireaux et pignons», les «crustacés cuits à la vapeur avec un curry thaï», les «coquilles Saint-Jacques juste poêlées aux légumes de printemps»...