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La cuisine seychelloise créole est simple mais délicieuse axée vers la mer, inspirée par sa culture, d’abord française et africaine puis indienne et chinoise. Goûtez au cari de porc, au thon au safran...
Nord-Pas-de-Calais - Le pays des fromages forts !
En France, en 1900, il était consommé 3 kilos de fromage par an et par habitant, 8 kilos en 1950 et 24 en 1995. Les plus grands amateurs se trouvent dans le Nord Pas-de-Calais et en Rhône-Alpes avec 30 kilos par an et par habitant.
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Beignets d'aubergine
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Beignets de potiron à l'huile d'olive, zestes de citron et orange
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Vous désirez recevoir et vous ne voulez pas cuisiner!
Vous voulez faire un 5 à 7 au bureau pour vos employés?
Que diriez-vous d'un Vin et Fromage!
Thanksgiving
Si vous êtes aux États-Unis le 4e jeudi de novembre, ne manquez pas de vous arrêter dans un Relais & Châteaux pour fêter l'événement.
J'adore tous les ingrédients qui trônent sur la table de la Thanksgiving, nous raconte Jonathan Cartwright du White Barn Inn à Kennebunkport. Chacun est un clin d'oeil à l'histoire...
Charlie Trotter nous propose des Suprêmes de dinde, pâtes Bigoli, sauce foie gras et abats
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