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| Propos gourmands | Les quantités données pour cette vinaigrette sont volontairement importantes; vous conserverez le reste au réfrigérateur une dizaine de jours, au frais, dans une bouteille fermée.
Elle accompagne à merveille notre salade de tous les légumes du moment |
| Ingrédients | - le jus de 3 citrons
- 3 cuil. à café rases (15 g) de sel fin
- 1 pincée (1,5 g) de poivre blanc moulu
- 250 ml d'huile de colza
- 250 ml d'huile d'olive
- 1 bouquet de basilic
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| Préparation |
- Lavez et essorez le basilic;
- rassemblez tous les ingrédients dans le bol d'un robot ménager, ajoutez 10 cl d'eau et mixez le tout.
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