D'est en ouest, la maîtresse de maison prépare, dans un grand bol de verre, le traditionnel
Egg Nog, ce breuvage riche parfumé au rhum que l'on offre en signe de bienvenue dans de petites tasses de verre à tous les invités à l'époque de Noël. Dans les grands hôtels, dans le hall d'entrée, le
Egg Nog trône sur une nappe blanche près du sapin illuminé et rempli de sa chaleur le coeur de tous les clients.
La consistance doit être relativement épaisse et, à cause de sa haute teneur en oeufs, on doit servir le Egg Nog en petite quantité. Selon les traditions, on peut y ajouter une pincée de cannelle ou de muscade. Certains déposent une salière remplie d'une de ces épices près du grand bol de service et chacun peut aromatiser sa tasse selon ses préférences.
