Falue
pain régional, Ouest de la France

Faluche
pain régional, Nord de la France

Fantaisie (pain de)
pain vendu à la pièce (par opposition au gros pain vendu au poids), 700 grammes

Farinier (ancien français)
meunier

Féodal (pain)
pain que certains vassaux devaient fournir à leur seigneur

Fer à cheval
pain régional en forme de demi-cercle, Est de la France

Ferré (pain)
pain brûlé en dessous

Flambade
pain régional, Sud-Ouest de la France

Fleurage
rémoulage employé pour empêcher les pâtons de coller aux instrument du boulanger, son fin  qui sert à "fleurer" (saupoudrer) le pain

Forneresse (ancien français)
boulangère

Forneron (ancien français)
garçon  boulanger

Fornier (ancien français)
celui qui tient un four banal, par extension boulanger

Fornillon (ancien français)
fournier

Fouées
pain r´gional de la région de la Loire en France. Ce sont de petites boules de pain cuites au four à bois comme une galette

Fouace
pain de fleur de froment

Fouée
pain régional, Ouest de la France

Fougasse
pain régional, Sud-Est de la France en forme de galette de froment ovale,non levée cuite au four ou sous la cendre

Four d'enfer
premier four banal construit dans l'ile de la Cité, ainsi nommé en raison de sa taille et des reflets rougeâtres que ses flammes projetaient au loin.

Fournage
droit payé par la population pour faire cuire le pain aux fours banaux.  Le coût de cuisson se situait aux alentours d'une tourte due pour une quinzaine de cuites.

Fournée
quantité de pains que l'on fait cuire à la fois dans un four

Fournier (ancien français)
nom de celui qui, en Grèce Antique puis au Moyen Age, avait la responsabilité de l'entretien des fours de la cité. Plus tard, ce terme désigne celui qui avait en charge la cuisson des pains et la gestion des impositions banales

Fournil
atelier du boulanger où sont installés le pétrin et le four et où le boulanger pétrit la pâte

Français (pain) :  au Québec, en Belgique, baguette et par extension tout pain de forme allongée

Frasage
brassage et mélange des ingrédients en deux étapes
un tiers de la farine est mélangé d'abord, les deux tiers ensuite; incorporation du sel dissous lorsqu'il est utilisé

Frumentum
nom latin de la récolte de blé qui a donné l'autre nom du blé, le froment.