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Michèle Serre, éditeur

Conseils d'auto-cueillette

La pomiculture au Québec avec ses 938 producteurs est concentrée dans les cinq 5 régions suivantes:

Vallée Montérégienne

Dans cette région se trouve environ 285 producteurs répartis dans les villes ou villages suivants:

Rougemont, St-Paul d'Abbotsford, St-Hilaire, St-Jean-Baptiste, Mont St-Grégoire, St-Césaire,

Ange-Gardien, Roxton Pond, St-Sébastien, St-Alexandre, Henryville, Ste-Angèle de Monnoir, St-Damase,

St-Pie, St-Valérien, St-Dominique.

Sud-Ouest de Montréal

Dans cette région se trouve environ 232 producteurs répartis dans les villes et villages suivants:

Franklin Centre, St-Antoine Abbé, Hemmingford, Havelock, Covey Hill, Athelstan, Ste-Clotilde - Sur les flancs de la Covey Hill, ce sont des immigrants loyalistes qui auraient planté les premiers pommiers au début du XIXe siècle.

St-Rémi, Napierville, St-Chrysostome, St-Bernard de Lacolle, Ormstown, St-Constant,

Valleyfield, Châteauguay, Mercier.

Missisquoi-Estrie

Dans cette région se trouve environ 109 producteurs répartis dans les villes et villages suivants:

Frelighsburg, Dunham, St-/gnace de Stanbridge, Notre-Dame de Stanbridge, Stanbridge Station, East

Farnham, St-Benoit du Lac, Stanstead, Brigbam, St-Armand, Massonville, Compton, Bromont,

Cowansville, Lennoxville, Magog, Coaticook, Granby, Ste-Cécile de Milton.

Laurentides

Dans cette région se trouve environ 186 producteurs répartis dans les villes ou villages suivants:

St-Joseph du Lac, Oka, St-Benoît, St-Eustache, Calumet.

• les cueillir une à la fois sans trop les serrer en les déposant doucement dans un panier pour éviter les meurtrissures (les pommes ainsi protégées se conserveront plus longtemps et demeureront croquantes;
• ne jamais arracher une pomme en la tirant - vous risquez d'arracher le bourgeon et de diminuer la récolte prochaine;
• il est beaucoup plus facile, et surtout préférable pour les pommiers de faire faire une pirouette par-dessus la branche à la pomme afin de détacher le pédoncule du bourgeon.