Le Tantris est, depuis plus de 25 ans, une des premières adresses de Munich. La carte proposée par Hans Haas est inspirée du tantrisme, synthèse entre l'esprit et la matière, éloge du plaisir sans le repentir. Doublement étoilé, Hans Haas propose de grands classiques français mais il faut savourer aussi ses pommes de terre farcies de saumon sauvage et de caviar impérial, sa gelée de champagne aux baies sauvages.