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Saveurs du Cambodge - Découvrir la cuisine du Cambodge, c’est remonter dans le temps, à l’époque du royaume d’Angkor. Piments rouge rutilant, citrons verts vifs, crevettes orangées sur fond blanc coco : une cuisine colorée et harmonieuse
Les Vins de Provence, irrésistibles complices de la cuisine estivale ! Découvrez les accords parfaits.
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Rillettes de lapin au romarin, pommes tièdes à l'échalote
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Brochettes de quatre-quarts et fruits frais
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Que ce soit au pied d'une rivière, en bord de mer, à la montagne ou dans un parc, un pique-nique est toujours un véritable moment de bonheur ... Irrésistible envie de se mettre au vert, de somnoler au pied d'un arbre, d'écouter la nature et de savourer le moment présent... Depuis toujours les charcuteries font parties des incontournables des déjeuners sur l'herbe. Conviviales, savoureuses et pratiques, elles ont un petit côté " vacances ". Suggestions, planification, nutrition...
Carlo Crisci, restaurant Le Cerf, nous propose 2 recettes de poisson, faciles, rapides... mais d'une grande finesse
Filets de perche en velours de doucette et citron vert
Filet de rouget en écaille d’aubergine et son huile de basilic
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